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盛大落幕！Alimentec 2026 再创佳绩，吸引逾39,000名专业观众
Alimentec 2026
展后报告
两年一度的行业盛会，第13届Alimentec| Anuga Select Colombia于2026年在哥伦比亚波哥大Corferias展览中心圆满收官。为期四天的展期，共迎来超过39,000名专业观众、来自约21个国家的代表团，以及665家参展商（其中中国展商48家）——这些数字再次印证了该展会在拉美及加勒比地区食品与饮料行业中，作为商务、创新与知识交流核心平台的领导地位。
+39,000专业观众
来自21国家地区的买家
665展商
共发起168学术会谈
01
首次加入全球Anuga网络
开启全新篇章
本届展会迎来历史性时刻——首次正式加入全球Anuga网络，即全球最大的食品与饮料专业展会生态系统。这一里程碑不仅标志着展会的全新起点，更大幅提升了其连接拉美及加勒比地区生产者、企业家与买家，对接国际商机与市场的能力。
通过这一整合，Alimentec | Anuga Select Colombia 进一步巩固了其作为哥伦比亚及区域食品工业国际化战略平台的重要角色。
02
行业新趋势
“原产地”成为核心议题
2026年展会清晰呈现了一个重塑全球食品行业的趋势：消费者愈发关注食品的源头、生产工艺，以及对整个价值链的影响。
基于此，“原产地至关重要（Origin Matters）” 成为本届展会的中心主题。展会首次设立 生鲜及原产地价值专属展区，吸引了大量买家、企业家和行业专业人士驻足——这里集中展示了推动国际市场消费与采购决策的前沿趋势。
Corferias项目负责人 Doris Chingaté 表示：
“本届展会表明，关于‘我们吃什么’的讨论，已不再只是消费潮流，而是整个产业链的重构。买家提出的问题与五年前截然不同——如今他们还会追问：它来自哪里？如何生产的？背后有怎样的故事？”
03
知识与创新并举
168场活动，220位演讲嘉宾
除了商业展示，Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 通过精心策划的会议活动，强化了其知识驱动、创新连接的价值主张。
学术与实践议程共汇聚 约220位演讲嘉宾，呈现 168场活动——包括143场讲座、17场研讨会和8场大师班，分布九大主题区域：食品创新峰会、烹饪秀、HORECA行业论坛、特许经营、餐饮服务峰会、烧烤俱乐部、烘焙与艺术。企业家、采购商、主厨、生产商及区域专家在此获取专业内容、观看现场演示，并深度剖析行业趋势，极大丰富了参展体验。
04
商务成果亮眼
意向成交额超1600万美元
国际买家参与度的显著提升，直接转化为强劲的商业成果。本届展会期间举办的 商务对接会，汇集了来自18个国家的 107位国内外买家 与 384家参展企业，共完成约 1,270场 商务洽谈，预计带动商业成交额超过1600万美元。
参展商同样收获颇丰。以 Grupo Diana 为例，该集团在本届展会上正式发布了 Diana Profesional 品牌——一个涵盖八个品类、面向餐饮服务与机构渠道的全新生态系统。其B2B业务总监 Ana Catalina Bolívar 评价道：
“这里远不止是一个商业空间。我们见到了近十年未见的品牌。这是一个真正在改变本国美食与食品工业的参与者们齐聚的舞台。”
对于哥伦比亚本土企业，本届展会更是打开了新市场的大门。拥有40余年历史、年产鸡蛋超6亿枚的 Avícola El Guamito 公司，通过展会成功接洽国际客户，推进出口业务。其商务总监 Andrés Hernández 表示：“我们获得了开拓新市场的机会——智利和希腊——从而启动出口。”
05
哥伦比亚已准备好站上世界舞台
科隆展览哥伦比亚分公司Alimentec项目负责人 Alberto Almanza 总结道：
“将Alimentec纳入Anuga网络，远不止是展会名称的更新——在本届展会上，我们让哥伦比亚与世界最重要的食品饮料展会生态系更加紧密地相连。哥伦比亚参展商现在可以直接接入一个汇集了来自四大洲110个国家、超过8,000家参展商的品牌体系。本届展会证明，哥伦比亚已准备好在这个舞台上大放异彩。”
下届展会日期
2028年6月9日至12日
随着本届展会圆满落幕，Alimentec | Anuga Select Colombia 正式开启了全球Anuga网络下的崭新篇章，并再次确立其作为拉美及加勒比地区食品饮料行业“首要交汇点”的地位。
下一届 Alimentec | Anuga Select Colombia 将于 2028年6月9日至12日在波哥大Corferias展馆举行。 期待两年后再相聚，共赴食品行业的国际盛宴！
